Hilton annonce de nouveaux objectifs durables pour l’approvisionnement en produits de la mer lors de la Journée mondiale de l’océan

MCLEAN, Virginie - Mercredi 8 Juin 2016 [ME NewsWire]

(BUSINESS WIRE)--Hilton Worldwide (NYSE: HLT) a renforcé son engagement environnemental en annonçant des objectifs sur le long terme en matière de produits de la mer à l’occasion de la Journée mondiale de l’océan. En collaboration avec le World Wildlife Fund (WWF), Hilton s’est engagée à réaliser des objectifs durables au niveau mondial pour les produits de la mer, en accord avec sa stratégie « Travel with Purpose », lancée en 2011 et s’appuyant sur la passion du groupe Hilton en matière d’hospitalité et visant à laisser une emprunte durable et positive dans la vie des populations.

Les objectifs durables des enseignes Hilton en matière de produits de la mer comprendront l’interdiction au niveau mondial d’acheter des espèces menacées telles qu’identifiées par le WWF, et la transition de son approvisionnement en produits de la mer vers des sources durables et responsables. D’ici à 2022, le groupe Hilton s’approvisionnera au moins à 25 % de sa consommation totale en produits de la mer (pour ses installations propres, louées ou gérées) auprès de pêcheries certifiées par le Marine Stewardship Council (MSC) et d’exploitations piscicoles certifiées par l’Aquaculture Stewardship Council (ASC). Le volume restant sera acheté à des pêcheries et des exploitations en cours d’acquisition des certifications MSC et ASC, s’engageant dans des projets exhaustifs d’amélioration de la pêche et de l’aquaculture, ou disposant du label « vert » sur les guides régionaux du WWF. Le WWF aidera le groupe Hilton à mesurer les progrès réalisés afin de garantir que les objectifs seront atteints.

Ce nouvel engagement du groupe fait suite à sa décision en 2014 d’interdire les ailerons de requin de ses restaurants et autres points de vente alimentaires. En 2015, le groupe Hilton a été le premier du secteur à recevoir les certifications MSC pour la chaîne de surveillance en Europe et en Asie. Aux États-Unis, le groupe Hilton achète également ses crevettes auprès de fournisseurs, tels que Sysco, qui se sont engagés à garantir l’approvisionnement durable des produits de la mer.

« L’identification, l’exécution et le renforcement des pratiques d’approvisionnement durable constituent une tâche à la fois colossale et complexe, mais nous sommes fiers de nous engager à responsabiliser l’impact environnemental et social de notre chaîne d’approvisionnement, à commencer par les produits de la mer », a déclaré Maxime Verstraete, Vice-président de la responsabilité d’entreprise chez Hilton Worldwide. « Nous sommes heureux de travailler avec le WWF pour impliquer davantage nos équipes, nos fournisseurs, nos clients, et faire jouer la taille de notre groupe en faveur des océans du monde entier pour les générations actuelles et à venir. »

« En nous engageant à acheter plus de produits de la mer à des pêcheries certifiées MSC et à des exploitations certifiées ASC dans le monde entier, le groupe Hilton envoie un message fort au secteur en matière de responsabilité d’approvisionnement », souligne Caroline Tippett, Directrice de la branche produits de mer au World Wildlife Fund. « Lorsque des entreprises multinationales étendent leurs engagements au niveau mondial, cela permet d’accroître la sensibilisation et de promouvoir un approvisionnement durable sur divers marchés, avec un effet tout particulièrement bénéfique auprès de ceux qui pourraient être moins en avance sur la question. En outre, il sera très important que le groupe soutienne le MSC et l’ASC, étant donné qu’ils représentent des programmes de certifications reconnus dans ce domaine. »

En plus de leur collaboration pour promouvoir l’approvisionnement durable des produits de la mer, le groupe Hilton et le WWF travaillent aussi ensemble pour améliorer la préservation de l’eau, la réduction du gaspillage alimentaire et l’accélération de l’adoption d’énergies renouvelables. Ces efforts contribueront à réduire les pressions auxquelles font face les pêcheries, les exploitations piscicoles et les bassins hydrologiques dans le monde entier.

À propos de Travel with Purpose

Travel with Purpose représente l’engagement de Hilton Worldwide, au titre de la responsabilité d’entreprise, à faire bénéficier d’une valeur partagée à la fois ses activités et les collectivités locales dans lesquelles elles s’exercent, dans quatre domaines : la création d’opportunités pour les personnes afin qu’elles puissent réaliser tout leur potentiel, le renforcement des communautés locales au sein desquelles Hilton Worldwide exercé ses activités, la célébration des cultures et des possibilités que procure le voyage, et l’adoption d’un mode de vie axé sur la durabilité en mesurant, analysant et améliorant l’utilisation des ressources naturelles par la société. Visitez cr.hiltonworldwide.com pour en savoir plus.

À propos de Hilton Worldwide

Hilton Worldwide (NYSE: HLT) est un leader mondial dans l’hospitalité, regroupant plus de 4 660 hôtels ou propriétés à temps partagé gérés, franchisés, loués ou possédés, représentant 765 000 chambres dans 102 pays et territoires. Depuis 96 ans, Hilton Worldwide reste fidèle à sa tradition qui est d’offrir à tous ses clients la meilleure expérience de séjour. Le portefeuille de la société compte 13 grandes enseignes mondiales: Hilton Hotels & Resorts, Waldorf Astoria Hotels & Resorts, Conrad Hotels & Resorts, Canopy by Hilton, Curio - A Collection by Hilton, DoubleTree by Hilton, Embassy Suites by Hilton, Hilton Garden Inn, Hampton by Hilton, Tru by Hilton, Homewood Suites by Hilton, Home2 Suites by Hilton et Hilton Grand Vacations. La société gère également le programme de fidélisation primé Hilton HHonors®. Les membres du programme Hilton HHonors passant directement par les sites de réservation privilégiés ont accès à de nombreux avantages, y compris une tarification préférentielle, la Wifi gratuite, ainsi que les fonctions d’enregistrement, de choix des chambres et d’accès à l’aide d’une clef numérique, disponibles exclusivement sur l’application Hilton HHonors. Visitez news.hiltonworldwide.com pour plus d’informations et connectez-vous à Hilton Worldwide sur Facebook, Twitter, YouTube, Flickr, LinkedIn et Instagram.

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