Hàu sữa không những là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn là món ngon được nhiều người ưa thích. thế nhưng, không phải nam giới nào cũng biết cách chế biến hàu sống để hàu vừa tươi ngon vừa giữ được hương vị đến thời điểm nấu nướng. vì thế, hãy cùng Cet.edu.vn tìm hiểu phương pháp chế biến hàu đại dương và các món ngon từ hàu đại dương.

Một số món hàu được yêu thích nhất có thể kể đến: hàu nướng mỡ hành, hàu rán xù, cháo hàu… tuy vậy, HÀU cũng là loại hải sản khó sơ chế, nếu như chưa biết biện pháp sẽ khiến cho món ăn có mùi tanh hôi và mất đi mùi hương. Mời mọi người hãy cùng xem những bí quyết chế biến hàu đại dương ngay dưới đây.

Cách chế biến hàu sống

Mặc dù là biện pháp chế biến hàu sữa đều chung một công đoạn làm sạch. Hàu sữa sau thời điểm mua về, bạn nên ngâm với nước sạch ước lượng 2 – 3 tiếng để lớp bùn bám bên ngoài con hàu vỡ ra và công đoạn rửa sạch sẽ dễ dàng hơn. Tiếp tục, bạn lấy hàu ra, sử dụng bàn chải chà sạch từ phần cuống vỏ hàu đến lưỡi vỏ hàu theo đường vân cong. Rửa vỏ hàu hàu sữa dưới vòi nước chảy để trôi hết lớp bùn đất. Sau lúc rửa sạch lớp vỏ, bạn dùng mũi dao cho vào khe của vỏ hàu và tách mạnh để 2 lớp vỏ bung ra. tiếp theo, rửa lại bằng nước sạch cho hết những mảnh vỏ li ti bắn vào trong ruột hàu.

Chú ý: thời điểm cạy vỏ hàu bằng cách dùng dao nhọn, bạn nên vấn đề cần quan tâm không được để mũi dao chạm vào phần thịt hàu sẽ làm bể phần bụng nước của hàu. Như vậy, hàu sẽ bị khô và mất đi chất ngọt dân gian. không chỉ có vậy, vỏ hàu sắc bén nên bạn cần đeo bao tay để tránh bị thương khi cạy vỏ hàu.

Cách chế biến các món ăn ngon từ hàu biển

Hàu biển thịt có vị ngọt thanh đặc trưng, thời điểm bên cạnh vất kỳ nguyên liệu nào cũng tạo nên mùi vị thơm ngon, khiến bất cứ ai cũng khó lòng cưỡng lại. Cùng xem thử phương pháp làm các món ngon từ hàu biển có gì cần lưu ý nhé.

Cách làm món hàu đại dương hấp sả

Hàu sữa hấp sả là món thức ăn cực đơn giản, thế nhưng lúc nếm thử chẳng ai có khả năng chế nhạo đc hương vị của nó. các miếng hàu tươi, ngòn ngọt, căng mọng chẳng ai tuyệt đối có khả năng nỡ chối từ.

Hướng dẫn tiến hành như sau:

• - Rửa sạch Hàu đại dương.
• - Xả đập cho dập dải đều mặt dưới nồi rồi xếp hàu vào nồi đun với lửa to.
• - Trong khi đợi hàu sôi, thái hành nhỏ dại cho ra khay.
• - Bê chảo lên bếp phi thơm hành với dầu.
• - Lúc hàu chín tắt bếp, xếp ra khay.
• - Hàu hấp xả ăn kèm hành khô phi thơm, thêm một chút tương ớt cay, sẽ rất tuyệt.

Một con hàu đại dương béo ngậy thêm vị cay cay của tương, vị giòn giai của hành khiến cho chính bạn nhớ mãi, ăn một con lại muốn ăn thêm con nữa.

Hướng dẫn nấu món hàu nướng mỡ hành

Chắc rằng món đồ ăn này quen thuộc với mỗi chúng ta, món hầu nướng mỡ hành đã là thực phẩm phổ biết nhất trong số món được tạo ra từ hầu. Nhưng để hình thành món hầu nướng mỡ hành ngon đúng điệu thì bạn khả năng tìm hiểu thêm công thức mà Massageishealthy đưa ra tiếp phần tiếp theo nhé.

Cách thực hiện như sau:

• - Hàu biển rửa thật sạch vỏ, bóc đôi ra, để nguyên thịt hàu ở một chiếc vỏ. chuẩn bị hàn phi. Bạn tách bóc vỏ hành khô, xắt lát mỏng.
• - Tiếp đến rán cho đến thời điểm chuyển hẳn qua màu vàng nâu và thơm thì bỏ ra đặt lên giấy hút dầu. hành lá rửa thật sạch thái nhỏ.
• - Tiếp tục, bạn đập ba quả trứng ra đĩa, cho ít muối hay bột súp đánh đều tay cho muối tan hết.
• Để chế biến món hàu mỡ hành, bạn để chảo lên trên bếp cho nóng già, cho mỡ vào chiên và đến thời điểm chảy mỡ trên chảo. bóc bỏ phần tóp mỡ, lấy riêng phần mỡ bỏ ra chén và sẽ cho hành cây đã sẵn sàng sẵn vào để đc phần mỡ hành.
• - Bước tiếp sau, cho một muỗng cà phê trứng, ½ muỗng cà phê hành khô, ½ bơ, 1 thìa cà phê mỡ hành, 1/2 thìa cà phê hạt đậu phộng rang lên trên vỏ có chứa thịt hàu. Làm lần lượt đến lúc xong hàu.
• - Cuối cùng, làm nóng lò nướng trước đây tầm khoảng 10 phút, rồi cho hàu vào nướng thêm 10 phút nữa là xong. Hoặc chúng ta khả năng nướng bằng than hoa (than củi) để thực phẩm càng thơm và ngon hơn.
•  
• Chỉ còn vài bước đơn giản và Nguyên liệu dễ tìm là bạn đã sở hữu thể thưởng thức món hàu nướng mỡ hành thơm và ngon do cho chính tay mình làm tiếp đó. Còn chần chờ gì mà dường như không thử triển khai ngay.

Hướng dẫn làm món hàu biển nướng phô mai

Nướng hàu biển với phô mai là phương pháp thực hiện hàu cho phu quân ăn vừa ngon vừa bổ và giúp chàng trở nên cực kì sung mãn được nhiều bà chuyên lo việc bếp núc ứng dụng. Đây cũng được xem là món hàu nướng ngon thân quen bởi với cách nướng hàu này sẽ giữ vị ngon.

Cách thực hiện như sau:

• - Làm nước sốt phô mai

Bạn hãy hãy cho 4 cục phô mai, sốt mayonnaise vào bát. trộn đều với sữa tươi, đường và nước cốt quả chanh vào bát để chia thành hỗn hợp thật mịn. Cho các thành phần dung dịch này lên trên bếp và đun phương pháp thuỷ. xem xét quấy đều để chiếm được dung dịch sốt thật sánh mịn.

• - Nướng hàu sữa

Xếp hàu lên trên bếp sau đó đổ sốt phô mai lên ở trên. Nướng hàu trong khoảng vài phút. Chờ và khi thịt hàu chín vừa dùng là đc. Ẳn kèm với muối tiêu chanh và rau củ răm. cần dùng đồ ăn này thời điểm còn hơi ấm.

Hàu sữa chiên phồng

Các bạn tách thịt hàu ra ra từng bát. kế tiếp, tách lấy phần lòng đỏ trứng, đánh đều lên. rồi, cho hàu vào trứng, tiếp đó lăn qua bột mì, cuối cùng là áo qua lớp bột chiên xù. Làm nóng dầu, tiếp đó cho hàu vào chiên ngập dầu, lúc hàu chín vàng, thì vớt ra để ráo là có khả năng thưởng thức kèm với tương ớt được tiếp đó đấy!

Hàu sữa rán trứng

Rửa sạch, ngâm rượu trắng mười phút để khử mùi tanh hoặc khả năng sát muối hay rửa với nước cốt chanh. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Đập trứng ra tô, cho phụ gia, tiêu xay, hành lá khuấy đều. Làm nóng dầu trong chảo, phi tỏi già, cho thịt hàu vào xào tái. kế tiếp đổ trứng vào chiên chung với hàu, trứng chín vàng hai mặt là chấm dứt.

Cách chế biến cháo hàu biển dễ dàng

Không chỉ nướng, hấp hay ăn đi kèm với cơm nóng như món cơm hàu tay cầm bên trên mà cháo hầu cũng là các món ăn giàu dinh dưỡng và dễ ăn.

Với chất ngọt từ hàu và cháo nấu nhuyễn, còn nếu không thưởng thức qua bạn sẽ hối hận. Cùng xem thêm bí quyết và giải pháp nấu cháo hàu và thể hiện vào bếp ngay thôi.

Biện pháp làm:

• - Trước tiên cạo sạch hàu vời nước, làm sạch, đưa vào lò vi sóng ước lượng 1 phút để hơi hé lưỡi. khi miệng hàu đã tách bóc, lấy hàu ra khỏi lò, dùng dao lách vào miệng hàu để tách đôi, lấy riêng phần nạc hàu bên phía trong. còn lại cả phần nước hàu để sử dụng làm nước lèo cùng cháo.
• - Ninh cháo với gạo tẻ, bạn ước chừng một lượng gạo vừa ăn cho số người, bỏ vào trong nồi vo thật sạch, cho nước vào ngập gấp 3 so lần sau đó đun nhừ thành cháo.
• - Thời điểm hạt gạo đã nở bung, mở nắp và cho nước hàu vào. Hành tím xắt bé dại, chiên thơm rồi cho hàu vào xào nhanh. nêm nếm gia vị vừa vị.
• - Thời điểm cháo đã nát, múc cháo ra khay, cho hàu lên ở trên, bổ sung thêm rau xanh cải xắt nhỏ vào. trộn đều để rau cải chín tới thì trải nghiệm.

Nồi cháo hàu đại dương là một cách chế biến hàu sống, hàu đại dương dễ dàng. Cháo hàu biển sẽ rất ngon và thơm hơn thời điểm chúng ta dùng thời điểm cháo còn nóng.