Jon Ahrensbach, Indehaver:

Jeg har brugt Anders Roed som mentor/coach og til sparring i forbindelse med opstarten af Skafferiet, som er en højkvalitets catering virksomhed.

Anders Roed har hjulpet mig med Skafferiets forretningsstrategi, ledelsesspørgsmål, rekruttering, budgetter, tilrettelæggelse af driften, finansiering og forhandling med kunder og leverandører.

Jeg har haft stort udbytte af forløbet, som jeg fortsætter. Især har jeg kunnet trække på hans solide baggrund indenfor fødevareområdet, strategisk ledelse, forhandling, personaleledelse og økonomi. Mentorskabet har hele vejen igennem været på mine præmisser, men Anders Roed har sørget for, at vi altid er kommet konstruktivt fremad. Forløbet har helt klart styrket min virksomhed.