Michelinkokken Jakob De Neergaaard, der har foldet sig ud på de meste prestigefyldte restauranter i Europa og fik en stjerne til Søllerød Kro og Jacob Marsing-Rossini, der er kendt for havets fineste frugter, er på evig jagt efter naturlige råvarer af høj kvalitet.

De to venner bag navnet diskuterer smag fra morgen til aften og eksperimenterer lystigt med at kombinere tekniske kompetencer med nye varianter af saftige frugter, bær og andre ægte råvarer.

I 2017 vandt de “The Liquorice Taste Award” for deres cremede og unikke lakridsis baseret på de bedste økologiske råvarer.